Beet Tzatziki- Τζατζίκι παντζαριού

YIELD:
serves 4-6
ACTIVE TIME:
5 minutes
TOTAL TIME:
5 minutes

Ingredients 

• 2 cups yoghurt
• 1 tbsp garlic powder
• 4 tbsp mayonnaise
• 1 tsp salt
• 1 can beets 
• 2 tbsp olive oil 
• 1 tbsp vinegar 

INSTRUCTIONS

1. Using the large holes on a grater, grate the beets into a bowl.
2. Add and stir together all the other ingredients until combined.

Υλικά

• 2 κούπες γιαούρτι
• 1 κγλ σκόρδο σκόνη
• 4 κσ μαγιονέζα
• 1κγλ αλάτι
• 1 κονσέρβα βρασμένα πατζάρια
• 2 κσ ελαιόλαδο
• 1κσ ξύδι

Οδηγίες

1. Στον τρίφτη, τρίψτε τα πατζάρια και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά.