Apple donuts- Ντόνατ μήλου

INGREDIENTS

• 2 cups flour
• 1/2 cup sugar
• 1 tsp baking powder
• ½ tsp cinnamon
• ¼ tsp nutmeg
• ¼ tsp cloves
• 1 cup whole milk
• 2 large eggs
• 2 tablespoons butter, melted
• 1 tsp vanilla extract
• 2 apples; peeled, grated, and squeezed dry

• For Cinnamon-Sugar Coating:
• 6 tablespoons regular butter
• ½ cup sugar
• 2 teaspoons cinnamon 

INSTRUCTIONS

1. Preheat oven to 400F 
2. Grease donut pans and set aside.
3. In a large bowl, whisk together flour, sugar, baking powder, cinnamon, cloves and nutmeg.
4. Add and whisk the milk, eggs, butter, vanilla extract, and grated apple.
5.  Spoon the batter into the greased donut pans.
6. Bake about 20-25 minutes or until lightly golden. 
7. Set donuts on wire rack to cool while you make the coating.
8. Whisk together the sugar with cinnamon in a small bowl. Melt butter in another small bowl. When ready to serve, dip donuts in melted butter and roll generously in cinnamon sugar. Serve immediately.
   

   Υλικά

   • 2 κούπες αλεύρι
   • 1/2 κούπα ζάχαρη 
   • 1 κγλ μπεικιν παουντερ 
   • ½ κγλ κανέλα 
   • ¼ κγλ μοσχοκάρυδο 
   • ¼ κγλ γαρύφαλλο 
   • 1 κούπα γάλα 
   • 2 μεγάλα αυγά 
   • 2 κσ λιωμένο βούτυρο 
   • 1 κγλ βανίλια 
   • 2 μήλα, καθαρισμένα και περασμένα από το μούλτι 
   • Για το γλάσο 
   • 6 κσ βούτυρο 
   • ½ κούπα ζάχαρη 
   • 2 κγλ κανέλα 

   Οδηγίες 

   1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο. 
   2. Βουτυρώνουμε/ Λαδώνουμε τις θήκες για τα ντόνατ. 
   3. Σε ένα μπωλ, ανακατεύουμε αλεύρι, ζάχαρη, μπεικιν, κανέλα, μοσχοκάρυδο και γαρύφαλλο.
   4. Προθέτουμε και ανακατεύουμε γάλα, αυγά, βούτυρο, βανίλια, και το μήλο. 
   5. Με κουτάλι βάζουμε το μείγμα στις θήκες.
   6.  Ψήνουμε 20-25 λεπτά ή μέχρι να γίνουν χρυσαφί. 
   7. Βγάζουμε από τις θήκες και φτιάχνουμε το γλάσο. 
   8. Λιώνουμε το βούτυρο.
   9. Ανακατεύουμε με την ζάχαρη και την κανέλα. 
   10. Βουτάμε τα ντόνατ στο βούτυρο και μετά στο μείγμα ζάχαρης- κανέλας. Σερβίρουμε.