Open Tart- Ανοιχτή τάρτα

YIELD:
serves 4-6
ACTIVE TIME:
15 minutes
TOTAL TIME:
1 hour

Ingredients 

• 1 disk refrigerated pie dough (half of a 14-ounce package)
• 1 package of Philadelphia in room temperature
• 1 cup yoghurt
• 1 onion chopped 
• 6-8 slices hard salami cut in small pieces

Directions

1. Preheat the oven to 390oF.
2.  Let the dough soften at room temperature for 10 minutes. Line a baking sheet with parchment paper. Lay the pie crust on the parchment paper. 
3. Boil for 3-5 minutes the chopped onions and drain them.
4. In a bowl mix the Philadelphia and the yoghurt.
5. Spread the cheese mixture, leaving a 2-inch clean border around the edge. Arrange the onions and the salami. 
6. Fold the crust’s edge inward, pleating as needed; leave the centre of the tart exposed. Press the dough lightly to seal.
7. Bake until the crust is cooked through and golden brown, about 35 -40′. 

Υλικά

• 1 φύλλο ζύμης για τάρτα 
• 1 πακέτο Philadelphia σε θερμοκρασία δωματίου 
• 1 κούπα γιαούρτι 
• 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 
• 6-8 φέτες σαλάμι αέρος κομμένο σε κομματάκια 

Οδηγίες

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200. 
2.  Αφήνουμε την ζύμη 10 λεπτά εκτός ψυγείου. Σε ταψί στρώνουμε λαδόκολλα και από πάνω την ζύμη τάρτας. 
3. Βράζουμε 3-5′ τα κρεμμύδια και τα στραγγίζουμε. 
4. Σε μπωλ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα και το γιαούρτι.
5. Αλείφουμε το μείγμα τυριού στη ζύμη και αφήνουμε τις άκρες. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το σαλάμι αέρος. 
6. Διπλώνουμε τις άκρες και αφήνουμε το κέντρο της τάρτας ανοιχτό. 
7. Ψήνουμε την τάρτα 35-40′.