YIELD:

serves 6-8

ACTIVE TIME: 5 minutes

TOTAL TIME: 1 hour 

Ingredients

  • 1 box of pasta
  • 3 cups of feta crumbled
  • 2 cups shredded cheese (regato, gouda, mozzarella, etc)
  • 6 cups milk
  • 2 eggs
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp ground pepper
  • ½ tsp nutmeg
  • 1 tsp garlic powder
  • 1 tsp onion powder

 

Directions

  1. Preheat the oven to 380oF.
  2. In a deep baking dish put the pasta uncooked.
  3. Add the cheese and the feta.
  4. Beat the eggs in a bowl, and then add the milk and the spices.
  5. Add the mixture into the baking dish.
  6. Bake for 50’-60’.

 

Υλικά

  • 1/2 κιλό μακαρόνια (πένες, κοφτά, βίδες κτλ)
  • 3 κούπες τυρί φέτα τριμμένη
  •  2 κούπες κασέρι τριμμένο (ρεγκάτο, μοτσαρέλα, γκούντα κτλ)
  •  6 κούπες γάλα
  •  2 αυγά
  •  1 κ.γλ Αλάτι
  •  1 κ.γλ Πιπέρι
  •  ½ κ.γλ Μοσχοκάρυδο
  • 1 κ.γλ σκόρδο σκόνη
  • 1 κ.γλ κρεμμύδι σκόνη

 

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο.
  2. Σ’ ένα πυρέξ βάζουμε τα μακαρόνια.
    Ρίχνουμε από πάνω τα τυριά.
  3. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και μετά προσθέτουμε το γάλα και τα μπαχαρικά.
  4. Ρίχνουμε το υγρό μείγμα στο πυρέξ.
  5. Ψήνουμε 50’-60’.