Peach Butter – Βούτυρο ροδάκινου

YIELD:

serves 4-6

ACTIVE TIME: 5 minutes 

TOTAL TIME: 8-10 hours 

• • • Ingredients

      • 10 Ripe Peaches 
      • 2 tsp Cinnamon
      • 1/2 tsp Cloves
      • juice from 1 lemon 
      • 1/4-1/3 cup Sugar

      Instructions

      • Peel and cut the peaches into small pieces. 
      • Place all the ingredients in the crockpot and stir with a spoon. 
      • Cook on LOW 8-10 hours.
      • Place everything in a blender. 
      • Blend until smooth.
      • Serve with bread. 

      Υλικά

      • 10 ώριμα ροδάκινα
      • 2 κγλ κανέλα 
      • 1/2 κγλ γαρύφαλλο 
      • χυμός από ένα λεμόνι 
      • 1/4-1/3 κούπας ζάχαρη 

      Instructions

      • Καθαρίζουμε και κόβουμε τα ροδάκινα σε μικρά κομμάτια. 
      • Βάζουμε όλα τα υλικά στο κροκποτ/ ηλεκτρική γάστρα, και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. 
      • Μαγειρεύουμε στο χαμηλό για 8-10 ώρες. 
      • Βάζουμε το μείγμα στο μπλέντερ και το χτυπάμε καλά να γίνει αλοιφή. 
      • Σερβίρουμε με ψωμί.